ПОНАДОБИТСЯ

• 3 кг почищенных груш,

1 ст. соды, 3 кг сахара, 3 л

молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  Груши  пересыпать со-

дой и через 2 часа про-

мыть  под проточной во-

дой. Затем уложить в алю-

миниевую кастрюлю, за-

сыпать сахаром и залить

молоком. Варить 3 часа,

после чего залить в сте-

рильные банки и закатать.